बहुतेक फळ आणि भाजीपाला रस एकसमानतेची उच्च पदवी मिळविण्यासाठी विषमजन्य घन-द्रव, द्रव-द्रव आणि इमल्शन टाक्या, ढवळत टाक्या आणि उच्च-कतरणे इमल्सीफिकेशन पंप आवश्यक असतात. इमल्सीफिकेशन टाकी, मिक्सिंग टँक, उच्च कातर इमल्सीफिकेशन पंप प्रोसेसिंग फळ आणि भाजीपाला रस फळ व भाजीपाला रस यांचे मिश्रण आणि एकसंध प्रभाव सुधारू शकतो, जेणेकरून फळे आणि भाज्या पूर्णपणे अशांत अवस्थेत मिसळता येतील आणि उच्च कातरणे व अधीन मिसळा. लॅमिनेर फ्लो स्टेट, उच्च कातरणे इमल्सीफिकेशन पंप घन टप्पा मायक्रोनाइझेशन आणि लिक्विड फेज इमल्सीफिकेशन मिळविण्यासाठी उच्च कातर तत्त्व वापरते.
फळांच्या रसांच्या गोंधळलेल्या फळांच्या रसात, लगदा पसरतो, आणि रस एक फैलाव माध्यम आहे. या दोघांना पूर्णपणे विरघळण्यासाठी, स्टेबलायझर जोडण्याव्यतिरिक्त, कातरणे मिक्स करण्यासाठी एक उच्च कातरणे इमल्सीफिकेशन पंप वापरला जातो. शीअरिंग प्रक्रियेदरम्यान, फळ आणि भाजीपाला रस यांच्या निलंबित कणांची त्रिज्या लहान होते, पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ मोठे होते, आणि कणांच्या टक्करांची संख्या वाढते, जेणेकरून कण अधिक सहजतेने पॉलिमराइज्ड होतात आणि एक स्थिर प्रणाली प्राप्त होते. हाय-शियर इमल्सीफिकेशन पंपचा रसातील घन कण आणि द्रव टिपांवर चांगला एकसंध फैलाव प्रभाव पडतो. रसातील लगदा, रस आणि द्रव पूर्णपणे परिष्कृत आणि मिसळले जातात आणि रसांची एकरूपता आणि बारीकपणा ठीक आहे. पदवी चांगली आहे. स्थिरतेच्या बाबतीत, घन कण आणि एकत्रितपणे पूर्णपणे हलविले जाते, द्रव थेंब आणखी विखुरले जातात आणि फोडतात, फळांचा आणि भाजीपालाचा रस स्थिरपणे आणि एकसमान मिसळला जातो, अवसादन स्थिरता चांगली असते, राज्य एकसारखे असते आणि तोंड वंगण वाटतं. फळ आणि भाजीपाला रस एकसंध Emulsization प्रक्रिया एक अधिक क्लिष्ट द्रव फैलाव मिक्सिंग प्रक्रिया आहे. भिन्न सामग्रीमध्ये भिन्न सामग्रीसाठी भिन्न प्रक्रिया असतात. विशेष साहित्य वैशिष्ट्ये, उत्पादनाची स्थिरता आणि एकसारखेपणाच्या आवश्यकतेमुळे फळ आणि भाज्यांचा रस लक्षात येतो. एकसंध Emulifications प्रभाव देखील भिन्न आहे.
पोस्ट वेळः एप्रिल -01-99